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片堿推薦
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精制工業(yè)鹽
精制工業(yè)鹽若在工業(yè)鹽中檢測(cè)出對(duì)人體有害的氟、鋇、砷、鉛等重金屬嚴(yán)重過(guò)標(biāo)或者有亞硝酸鹽等物質(zhì)，根據(jù)司法解釋規(guī)定，無(wú)疑可將其行為認(rèn)定為生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。但目前司法實(shí)踐遇到較多的都是工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別僅僅是缺碘
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日曬鹽
福州日曬鹽在于對(duì)雜質(zhì)的要求不同。工業(yè)鹽對(duì)雜質(zhì)包含：水分，水不溶物，鈣鎂離子，硫酸根離子。食鹽對(duì)雜質(zhì)要求增加了：氟，鋇，砷，鉛等對(duì)人體健康有影響的指標(biāo)。也就是說(shuō)，根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)鹽在出廠的時(shí)候，雜質(zhì)中幾個(gè)重金屬的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是不需檢測(cè)的。
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工業(yè)鹽
福州工業(yè)鹽“工業(yè)鹽”特有的名詞讓人感覺對(duì)人體健康威脅很大，但是否有毒有害應(yīng)該以科學(xué)的鑒定為準(zhǔn)，而非“工業(yè)鹽”還是“食用鹽”之類的名稱。根據(jù)工業(yè)鹽國(guó)-家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5462-2003 以及食用鹽國(guó)-家標(biāo)準(zhǔn)GB 5461-2000可以看出，
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氨水
氨水易分解放出氨氣，溫度越高，分解速度越快，可形成爆炸性氣氛。若遇高熱，容器內(nèi)壓增大，有開裂和爆炸的危險(xiǎn)。與強(qiáng)氧化劑和酸劇烈反應(yīng)。與鹵素、氧化-汞、氧化銀接觸會(huì)形成對(duì)震動(dòng)敏感的化合物。
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dtt二硫蘇糖醇
二硫蘇糖醇（Dithiothreitol，簡(jiǎn)稱為DTT）是一種小分子有機(jī)還原劑，化學(xué)式為C4H10O2S2。其還原狀態(tài)下為線性分子，被氧化后變?yōu)榘蜴I的六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)。二硫蘇糖醇的名字衍生自蘇糖（一種四碳單糖）。DTT的異構(gòu)體為二硫赤糖醇（DTE），即DTT的C3-差向異構(gòu)體。
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工業(yè)草酸
草酸是一種有機(jī)物，化學(xué)式為H?C?O?，是生物體的一種代謝產(chǎn)物，二元弱酸，廣泛分布于植物、動(dòng)物和真菌體中，并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。
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乙二酸
無(wú)色單斜片狀或棱柱體結(jié)晶或白色粉末，氧化法草酸無(wú)氣味，合成法草酸有味。150～160 ℃ 升華。在高熱干燥空氣中能風(fēng)化。
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工業(yè)用草酸
草酸根有很強(qiáng)的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時(shí)，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于水。因此草酸的存在對(duì)必須礦物質(zhì)的生物有效性有很大影響；當(dāng)草酸與一些過(guò)渡性
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無(wú)水草酸
草酸是一種弱酸。其電離常數(shù)Ka1=5.9×10-2 ，二級(jí)電離常數(shù)Ka2=6.4×10-5。具有酸的通性。能與堿發(fā)生中和，能使指示劑變色，能與碳酸根作用放出二氧化碳。
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化工草酸
該品具有強(qiáng)烈腐蝕性。其粉塵或濃溶液可導(dǎo)致皮膚、眼或黏膜的嚴(yán)重?fù)p害。具有較強(qiáng)毒性和腐蝕性。草酸對(duì)人的低致死量為71mg/kg，對(duì)成年人的致死量為15～30g。
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