正磷酸是由一個(gè)單一的磷氧四面體構(gòu)成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3雜化的,3個(gè)雜化軌道與氧原子間形成3個(gè)σ鍵,另一個(gè)P—O鍵是由一個(gè)從磷到氧的σ配鍵和兩個(gè)由氧到磷的d-p配鍵組成的。
磷酸或正磷酸,是一種常見的無機(jī)酸,是中強(qiáng)酸,化學(xué)式為H3PO4,分子量為97.994。不易揮發(fā),不易分解,幾乎沒有氧化性。具有酸的通性,是三元弱酸,其酸性比鹽酸、硫酸、硝酸弱,但比醋酸、硼酸等強(qiáng)。由五氧化二磷溶于熱水中即可得到。正磷酸工業(yè)上用硫酸處理磷灰石即得。
福州磷酸是一種無氧化性、幾乎不揮發(fā)的三元中強(qiáng)酸。低毒,但隨著濃度增高其腐蝕性會(huì)變強(qiáng)。磷酸蒸氣能引起鼻黏膜萎縮,對(duì)皮膚有相當(dāng)強(qiáng)的腐蝕作用,引起皮膚炎癥性疾患,還會(huì)造成全身中毒。食品添加劑的磷酸一般充當(dāng)酸化劑、酸味劑等,量很低,沒什么大礙。